魚焼きグリル、魚を焼かなくなった話

わが家、実はもう魚焼きグリルで魚を焼いていません。

理由はシンプルで、掃除がめんどくさかったから。

魚の油って、想像以上にベタベタになるんですよね…。しかもグリルって構造が複雑で、網や受け皿を洗うのも地味に大変。「夕飯作って片付け終わったあとに、さらにグリル掃除」は、かなり負担でした。

そこで思い切って、魚はフライパンで焼くに変えました。すると、かなりラク。

魚はフライパンで十分だった

今は魚焼き用ホイルやクッキングシートを敷いて、フライパンで焼いています。後片付けもラクだし、洗うのもフライパンひとつ。

わが家で使っているのはクックパーのフライパン用ホイル。敷くだけで油汚れがつかないので、後片付けがかなりラクになりました。

▼ フライパン用ホイル（クックパー）

しかも最近のフライパン調理って意外と優秀で、ちゃんと美味しく焼ける。「グリル使わなきゃ魚は焼けない」と思い込んでいたけど、全然そんなことなかったです。

今のわが家のグリルの使い道はこんな感じ。

これがすごく便利。特に揚げ物。電子レンジだとベチャっとしやすいけど、グリルで温めるとサクッと復活します。コロッケとか唐揚げとか、かなり美味しくなる。

むしろ今は、「魚を焼く場所」より「トースター代わり」みたいな存在になっています。

昔は、

みたいに思っていました。でも実際は、自分がラクに続けられる使い方が正解なんですよね。

掃除のハードルが下がるだけで、料理ってかなりラクになる。家事って、「頑張る」より「めんどくさいを減らす」が大事だなと思っています。

魚焼きグリルで魚を焼くのをやめたら、

と、かなり快適になりました。その代わり、

という感じで役割分担。”本来の使い方”にこだわらなくなったら、家事が少しラクになった話でした。

▼ フライパン用ホイル（クックパー）

▼ 骨取りさば

▼ 骨取り鮭